胡骁飞

胡骁飞，1972年2月生人，博士/研究员，河南科技大学硕士生导师，河南省食品安全标准专家，河南省畜牧兽医学会理事，河南省畜牧兽医学会动物微生态与生物饲料学分会常务理事，中国免疫学会会员。主要从事食品、饲料安全检测技术研究，食品过敏原、农药、兽药、生物毒素免疫学检测技术研究。先后主持承担国家科技支撑计划，农业科技成果转化资金重点、重大项目，公益性行业（农业）科研专项，河南省基础与前沿项目，河南省重大科技专项，河南省科技攻关项目，河南省农业科学院优秀青年基金项目等各级课题10余项。系统开展了霉菌毒素、兽药残留及违禁添加物等小分子危害物免疫学检测技术研究，克服了小分子危害物无免疫原性且难以刺激机体产生抗体的技术难题，成功制备出了小分子危害物抗体，并研制出一系列小分子污染物快速检测技术产品，为食品饲料安全监控检测快速筛查提供了技术保障。开展了食品过敏原及抗营养因子等大分子危害物免疫学检测技术研究，制备出大豆过敏蛋白、花生致敏蛋白抗体，国际上首次基于免疫层析和胶体金标技术，研制出致敏蛋白检测试纸条。为快速监测奶粉中蛋白掺假；监控检测食品、饲料品质提供了技术支撑。以第一作者/通讯作者发表论文58篇，其中SCI收录23篇。参编专著4部，其中英文专著1部；参译专著1部。获得授权的发明专利15项。获河南省科技进步一等奖1项，二等奖2项。