胡骁飞，1972年2月生人，博士，副研究员，河南省食品安全标准专家，河南省畜牧兽医学会理事，中国免疫学会会员。主要从事食品、饲料安全检测技术研究，食品过敏原、农药、兽药、生物毒素免疫学检测技术研究。先后主持承担国家科技支撑计划，农业科技成果转化资金重点、重大项目，公益性行业（农业）科研专项，河南省基础与前沿项目，河南省重大科技专项，河南省科技攻关项目，河南省农业科学院优秀青年基金项目等各级课题10余项。系统开展了小分子污染物快速检测技术研究，克服了小分子污染物免疫原性差，制备的抗体亲和力低下、特异性弱的技术瓶颈，研制出一系列小分子污染物快速检测技术产品，为食品饲料安全监控检测快速筛查提供了技术保障。开展了食品饲料中主要过敏原快速检测技术研究，制备出大豆过敏蛋白大豆球蛋白Glycinin及伴球蛋白β-conglycinin单克隆抗体；国际上首次报道，基于免疫层析和胶体金标技术，研制出Glycinin及检测试纸条。为快速监测奶粉中大豆蛋白掺假；监控检测食品、饲料品质提供了技术支撑。发表论文100余篇，其中SCI收录23篇，EI收录9篇。参编专著3部，其中英文专著1部；参译专著1部。获得授权的发明专利12项、实用新型专利10项。获河南省科技进步二等奖二项。